她不在的一百天被倒掉的番茄海鲜锅，是她被透支的爱情

　　第一话  柠檬奶酱煎鲑鱼

 

　　“所以呢？你最喜欢吃什么海鲜？”

 

　　坐在高级餐厅内，能够俯瞰全城美丽夜景的窗旁座位上，是程宇跟认识了不够五天的女生Amy。浮凸的身段包裹着贴身连衣裙，揉着长发，她露出迷人笑容这样问着。

 

　　“只要是自己喜欢的人亲手下厨的，什么都可以。”，已经对调情游戏驾轻就熟了，程宇自然知道如何拿出漂亮的回应。可是，明明是自己主动提出的约会，明明面前是路人也愿意多看一眼的女人，他却显得心不在焉。

 

　　“那找一天，我煮给你吃，好吗？”，Amy装作不经意地抚摸着他放在桌上的手。下一句，下一句应该要回应这暗示，但喉咙却不知该发出什么声来，直到侍应生端着一盘红烩海鲜走近，打破了他无法找出答案的僵局。

 

　　递到了隔壁桌上，红澄澄的汤汁惹眼又霸道，张开嘴的蛤蛎，里头躺着的贝肉饱满娇嫩，还在升腾着的热气也似乎在叫嚣着自己的新鲜，引诱得人由不得顾虑礼节就伸出手去瓜分。

 

　　“应该…是海鲜锅吧…”，对于最初的那个问题，程宇的脑海里其实有着一个诚实的答案。

 

　　到底是什么纪念日，他已经记不起，只记得那晚完全忘了要跟小瑾一起在家吃晚饭的约定，反而跟一大班同事放工后到酒吧尽兴，结果醉得要小瑾深夜来接，最后还吐得一地都是。

 

　　那个蕃茄海鲜锅，是他隔天在垃圾桶里看到的一大堆配料，有他最爱的大虾，还有他嚷着说一定要放才完整的蛤蛎。平日小瑾总说要处理蛤蛎费时，那次难得为他准备好却没被珍惜。海鲜锅的味道到底如何，他也无法得知，因为小瑾从此没有再煮过这一道。

 

　　一道料理在爱情中的重量，当时的他从没去计算，就像他对待小瑾给予的爱和付出一样，习惯了理所当然，所以肆无忌惮。

 

　　眼前的 Amy 兴奋地拿出手机拍照，程宇望着桌上的海鲜锅，愣了神。热气快散了，兴致也似乎一点点在冷，不知道那一夜，独自面对一锅海鲜等他回家的她，是怎样的心情？

 

　　大概，当天他辜负的，不只是那一个蕃茄海鲜锅。倒掉的料理可以重来，但一起弃掉的心意却是结结实实的辜负。

 

　　| 蕃茄海鲜锅 |

 

　　Tomato Seafood Hotpot

 

　　by  Heng & Petrina

 

　　#汤底食材

 

　　牛蕃茄8个, 去蒂切块

 

　　洋葱 1个, 切块

 

　　大蒜 2瓣, 去皮拍扁

 

　　虾头 5个

 

　　蛤蛎 50g, 泡水吐砂

 

　　其余火锅食材依个人喜好选择

 

　　# 料理步骤

 

　　Step1. 使用能锁住食材水份的铸铁锅, 在锅里倒入些许橄榄油后用中火把大蒜, 洋葱炒香之后再放入虾头拌炒

 

　　Step2. 再把蕃茄块倒入拌炒之后盖上锅盖, 转小火闷煮约20分钟让蔬菜自然出水

 

　　Step3. 把吐过砂的蛤蛎放入煮到壳打开让海鲜入味到汤底.

 

　　Step4. 放入自己喜爱的海鲜, 蔬菜, 火锅料煮熟即可