炒菜时的这两个坏习惯，你们知道有多严重吗？

　　随着胃癌、大肠癌、乳癌等癌症的高发

　　

　　大家越来越注重自己的健康

　　

　　专家发现导致发病率上升

　　

　　其中一个重要原因

　　

　　就是现代人的饮食习惯

　　

　　很多人炒菜都会犯下面这两个错误

　　

　　这样会导致致癌几率增加

　　

　　炒菜后，不刷锅接着炒

　　

　　很多人在炒菜的过程中，都有这样的经历：刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，没事，接着再放点接着炒其他的菜，这样既省钱也省油。刚炒过青菜，没啥油，锅也是干净的，那就继续用呗！

　　

　　看似干净的锅表面，会附着油脂和食物残渣。而且在不刷锅再接着炒菜的时候，你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这会存在一定的致癌隐患。

　　

　　油炸剩下的油，再用来炒菜

　　

　　很多人不舍得倒掉油炸过的油，还会用来继续炒菜或油炸，其实这种做法非常不可取。

　　

　　多次重复使用的油，油里面会有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。因此，食物油最好只用一次，在控制好油温情况下，最多2-3次。

　　

　　除了以上这些错误的习惯，大家也要注意下面这些食物的摄取量，如果食用不当也会造成严重后果。

　　

　　腌制类食品

　　

　　腌制类食品一直是佐菜，也是人们喜欢的食物。但是这类食物中含有大量的亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质亚硝酸胺。因此应尽量少吃。

　　

　　烧烤类食品

　　

　　无论是北方和南方，人们都喜欢吃烧烤类的食物。但是这类食物绝对不可多吃，因为一旦食物烤焦了，就会产生大量的致癌物质。

　　

　　油炸类食品

　　

　　油炸类的食物非常香，很多人喜欢吃油炸类食物，尤其是小孩子。但是油炸食品含有致癌的成分，因为食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

　　

　　霉变类食品

　　

　　我们食用的五谷杂粮，很容易发生霉变。如果在潮湿阴冷的地方放置过久，就不要再食用了。千万不要因为扔掉可惜，就食用已经霉变的食物。其中最容易霉变的食品有：米、麦、豆、玉米、花生等。

　　

　　以上这几类食品大家以后要少吃

　　

　　多吃些健康绿色的食物

　　

　　身体才会棒棒哒~~