超惹味早晨之选！香味扑鼻─冬阴公鱼肉薄饼
导读： 在泰国，冬阴公酱除了煮汤外还有不少食法，配搭其他食材便可以烹煮出美味的菜式，冬阴公鱼肉薄饼正是其中一个例子。香口的鱼肉再配上惹味的冬阴公酱，味道真的一流！
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在泰国，冬阴公酱除了煮汤外还有不少食法，配搭其他食材便可以烹煮出美味的菜式，冬阴公鱼肉薄饼正是其中一个例子。香口的鱼肉再配上惹味的冬阴公酱，味道真的一流！
冬阴公鱼肉薄饼
主要食材
云吞皮 3片
鲮鱼肉 100g
粟米粒 2汤匙
调味料
冬阴公酱 1汤匙
步骤
1. 整理好所有食材。
2. 将冬阴公酱与粟米及鲮鱼肉拌匀成馅料。
3. 将馅料放仕云吞皮上扫平。
4. 再盖上另一片云吞皮。
5. 烧热油镬，用半煎炸方式将鱼饼煎熟即可。
小贴士
- 可按个人口味使用焗炉烤焗，以180度，烤5-8分钟即可。
- 进食时可拌以泰式酸甜酱。
- 冬阴公酱为蓝象泰式酱料，可到大型超市购买。
不但美味，做法亦十分简单，小编已经爱上这道小食啦！
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