酪梨酱香煎肉饼
导读：酪梨酱香煎煎饼作法简单，本来想做的是酪梨汉堡，汉堡上的面包换成整颗酪梨。谁知道切开酪梨发现酪梨太熟，非常软沮丧1分钟后立刻改变主意把酪梨变成酪梨酱香煎肉饼。 梨酱口...
酪梨酱香煎煎饼作法简单，本来想做的是酪梨汉堡，汉堡上的面包换成整颗酪梨。谁知道切开酪梨发现酪梨太熟，非常软沮丧1分钟后立刻改变主意把酪梨变成酪梨酱香煎肉饼。
梨酱口感醇厚香滑的滋味和肉饼非常搭配！肉饼加入所有材料后记得用力搅拌至有黏性不归煎的时候可能会散掉。除了搭配肉饼，酪梨酱还可以夹面包，夹饼乾，更是万能沾酱！
酪梨酱可以加入少许柠檬汁会更加开胃清爽，也可以防止酪梨氧化变黄。酪梨控表柠檬汁会过浓浓的酪梨味，要是短时间内吃完可以不加。梨酱配上两片肉饼非常有饱足感。
酪梨酱香煎肉饼 | Easy Meafloaf With Creamy
食材牛绞肉 100克、面包粉 20克、洋葱碎 20克、鸡蛋 1颗、切达起司 依喜好
酪梨酱酪梨 1颗、牛奶 50毫升
调味料盐 1汤匙、黑胡椒 1汤匙
1
洋葱碎、面包糠、牛奶、鸡蛋和所有调味料加入牛绞肉，用力搅拌均匀至有粘性。
肉饼加入所有材料后记得用力搅拌至有黏性不然煎的时候可能会散掉。
2
肉馅慢慢塑形至圆形轻轻压扁。每一面煎大约3-4分钟。（如果有用起司的话煎好一面后把切达起司铺上肉饼盖上锅盖煎）
肉饼方面我也曾用过不同的肉类制作：牛肉比较结实，鸡肉中等，猪肉比较多汁。
3
酪梨压成蓉，加入牛奶盐和胡椒调味。摆盘后即可上桌。
酪梨酱可以酱少许柠檬汁调味有开胃作用，也可避免氧化。酪梨控表示如果加了会品嚐不到酪梨的味道，但吃了会很饱。
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