外脆内软太好吃!免炸吉列广岛蚝
导读: 吉列蚝外脆内软,乃是不少人的心头好。其实制作方法并不困难,想在家中品味吉列蚝的滋味,不妨跟着以下食谱一试!...
吉列蚝外脆内软,乃是不少人的心头好。其实制作方法并不困难,想在家中品味吉列蚝的滋味,不妨跟着以下食谱一试!
主要食材
冰鲜广岛蚝 150 克
日式面包糠 30 克
橄榄油 1 汤匙
鸡蛋 1 只
米酒 1/2 汤匙
面粉 3 汤匙
盐 1 茶匙
椰菜 1/4 个
沾酱:
美乃滋 2 汤匙
七味粉 1 茶匙
步骤
1. 蚝用清水重覆轻力冲洗约三次至水色变清,备用。如用急冻蚝则先将蚝解冻然后用相同方法处理。
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