日本摩斯汉堡推出活用静冈当地食材制作的汉堡商品新发售

日本全国摩斯汉堡门市（部分门市除外），将以期间限定形式贩售摩斯汉堡兵库支部开发的「兵库?加古川 多蜜酱炸牛肉汉堡」（￥410），和摩斯汉堡静冈支部开发的「静冈?骏河湾渔获 樱花虾可乐饼汉堡」（￥430）。限定期间为2018年9月13日（四）?11月中旬。

至今为止，摩斯汉堡作为日本在地汉堡连锁企业，秉持着「要将日本各地根深蒂固的美味食材以汉堡商品呈现」的想法，持续开发了各式各样的「当地菜单」商品。2015年起，在门市店员间募集以“当地名产”为关键字的点子，进行了商品化活动，今年已是第4届。

这次以「使用汉堡包的商品」做为条件，在全国工作人员间募集想法。从去年两倍以上的2,651个提案中，开发出以兵库县加古川市的当地美食“炸物料理※1”为主题设计的「多蜜酱炸牛肉汉堡」，和使用静冈县地区招牌食材，於骏河湾捕获的“樱花虾”制作的「樱花虾可乐饼汉堡」。

※1炸物料理（かつめし）是在盘子上盛上白饭，并於白饭上头放上淋了多蜜酱的炸牛肉，并在一旁添上高丽菜，是兵库县加古川市家喻户晓的精神美食。

「兵库?加古川 多蜜酱炸牛肉汉堡」（￥410）

在炸牛肉排上盛上满满的高丽菜丝，并淋上当地人最熟悉的浓郁多蜜酱汁。作为提味再加上些许黄芥末酱，酱汁使用了多蜜酱、番茄酱、浓郁伍斯特酱、伍斯特酱、中浓伍斯特酱等5种酱汁调配出层次风味，再利用水果沾酱和苹果酱增添水果感。另外，为了调配出日本人习惯的风味，最终提味使用了浓郁酱油和红酒，打造出摩斯独家的多蜜酱汁。份量十足的炸牛肉和浓郁的多蜜酱完美结合的一道商品。

「静冈?骏河湾渔获 樱花虾可乐饼汉堡」（￥430）

使用只在位於静冈县骏河湾的由比港和大井川港能够捕获的“樱花虾”，制作成的可乐饼当地汉堡商品。在莴苣上放上加入樱花虾的酥脆可乐饼，上头再盛上满满高丽菜丝，并淋上奶油虾酱。樱花虾在日本只有在骏河湾能够捕获，捕获期也只有在春天（3~6月初）和秋天（10~12月底），一年两次而已，是十分稀有的食材。这次将樱花虾从生食的状态煮熟，并混入马铃薯和洋葱制作成可乐饼。奶油虾酱是以奶油白酱为基底，加入樱花虾风味营造出的层次口味。是可以尽情喜受樱花虾高雅香气和风味的一项商品。

另外，搭配薯条和洋葱圈等人气配菜的套餐等，还将贩售可以多人分享的划算套餐商品。配合即将到来的“万圣节”，还将推出包含「家庭餐鸡块」在内的套餐，和万圣节样式的包装设计，丰富期间限定内容都别错过罗！