HOME Lifestyle Travel&foodies 老纽约客推荐的百年老店！私心推荐曼哈

　　老纽约客推荐的百年老店！私心推荐曼哈顿以外，这3间道地的意大利餐厅一定要知道

 

　　提到纽约的「小意大利」别名，不要只知道曼哈顿一带！不少老纽约客指出，当前真正的小意大利，已经转往纽约市更北的布朗克斯行政区（The Bronx），然而其实在范围更小的小意大利区，或是纽约的其他角落，有着老字号点心咖啡店Ferrara、餐厅La Mela、食品杂货店Di Palo、意式乾酪Alleva Dairy等老店，想知道更多？侬编特别向意裔美国人打探更多小意大利的「他处」情报，一起来深入3家私藏在纽约的百年意大利老店！

 

　　一. 走过历史风味的手工制面《Raffetto′s》

 

　　位於格林威治村传承多代的手工制面专卖店《Raffetto′s》，创始人Marcello Raffetto於1906年开此小小制面店，很难想像竟然经历过两次世界大战、经济大萧条及越战，步入世纪传承第四代走到现在，真的是百年老店！从单纯的手工蛋面，到需要机器设备扩增顾客需求偏好，研发更多形式的面体，甚至配合顾客习惯改变，贩售起周边调味料跟微波食品，可见多好吃！

 

　　二. 东村百年甜点店《Veniero》

 

　　来自南意沿岸小镇的创始人Antonio Veniero初抵纽约时，在糖果工厂工作九年，当他升至经理存及设店费用，立刻决定开家自己的店。自专卖手工糖果、浓缩咖啡，到意式脆饼。而创立於1894年的《Veniero》直到20年代才转型为蛋糕烘培店，最贴心的就是它将各式蛋糕迷你化，实在是造福了有选择障碍的顾客！因为像是送礼无法抉择时就可以一次带上一盒！

 

　　三. 老字号标竿百老汇餐厅《Barbetta》

 

　　矗立於百老汇剧院长达110年的《Barbetta》，是纽约餐饮界的标竿，除了是本地历史最悠久的意大利餐厅，也是少数由创始家族经营的老店！创始人Sebastiano Maioglio致力於传承意大利西北的家乡皮埃蒙特（Piemonte）的经典菜肴，1962年交给女儿Laura接管後，开始增加白松露入菜的料理，不过度烹调的柔顺让人不自觉吃完所有料理，加上餐厅内部设计有如置身於欧洲的错觉！