你吃元宵还是汤圆？内行人揭5大差别　网长知识了

　　你吃元宵还是汤圆？内行人揭5大差别　网长知识了！

 

　　今天（19日）是农历正月十五元宵节，大家通常会按习俗吃上一碗“元宵”，享受幸福团圆滋味。不过冬至吃汤圆，元宵节也吃汤圆？同样的东西吃2次，差别到底在哪呢？原来元宵和汤圆的原料虽然都是糯米粉，却有5大不同之处，网友看完纷纷直呼“长知识了！”

 

　　内行人指出，元宵大多是用固体甜馅料，制作方式是把馅料切成小块，放在充满糯米粉的竹筛中摇晃滚动，取出沾水后再放回竹筛继续摇滚，动作重复7至10次直到粉末逐渐增厚，成为一颗颗圆球状的元宵；汤圆则是用糯米粉加水揉成团，再包入馅料后用手不断搓揉成圆形，表面比较平滑、外观形状一致，加上糯米团含有的水份较多，煮好的汤圆口感会比元宵还要软Q黏口。