呃Like必学！超打耳小熊维尼卡通汤圆

　　泰国业馀食物艺术家Peaceloving Pax擅长将可爱卡通人物制成各种食物，今次特别将小熊维尼、猪仔、跳跳虎和依唷变成美味汤圆，更于网上分享详细食谱，U Beauty已经为大家翻译好食谱，各位SIS记得学起来，制成后相机食先，肯定可以「呃Like」无数！

　　

　　材料

　　

　　汤圆馅料：

　　

　　炒过及磨碎 黑芝麻 ? 杯

　　

　　糖 2汤匙 (份量因应个人喜好)

　　

　　椰奶 2汤匙

　　

　　花生酱 1汤匙

　　

　　汤圆外皮：

　　

　　糯米粉 1 杯

　　

　　清水 ? 杯 (份量因应不同品牌糯米粉酙量加减)

　　

　　食用色素 黄色、粉红色、橙色、蓝色、黑色

　　

　　步骤

　　

　　Step 1 预备汤圆馅料：

　　

　　将黑芝麻、糖、椰奶及花生酱混合充份搅拌，然后将混合物搓成直径1cm的圆球状，放在一旁备用。

　　

　　Step 2 制作汤圆皮：

　　

　　把糯米粉堆成山丘状，在中央开一个坑，把少量水加入糯米粉中，开始搓揉成粉团，重覆步骤直至粉团质地与耳珠相近，如果粉团出现裂纹，代表水份不足，可酙量加入水；如果粉团水份过多，质地过软，可酙量加入糯米粉调节。

　　

　　Step 3 汤圆皮染色：

　　

　　首先将糯米粉团分成4大等份 及 6 小等份，再对照上图颜色加入食用食素，加入越多色素，颜色会越深。

　　

　　大粉团：橙色、黄色、蓝色、粉红色

　　

　　小粉团：深粉红色、黑色、粉红色、黄色、橙色、蓝色

　　

　　建议留下小部分未染色的糯米粉团备用。

　　

　　Step 4 包汤圆：

　　

　　把4个染好色的大粉团分别搓扁成直径2.5cm至3cm的椭圆形状，然后包住球状馅料，再重新搓圆成球状，如汤圆表面有裂纹，可用手指沾上水抚平裂纹。包好后，将搓好的汤圆分别放在焗炉纸上，防止汤圆于煮沸时翻转。

　　

　　Step 5 装饰汤圆：

　　

　　小熊维尼 Winnie the Pooh

　　

　　由早前染色待用的黄色小粉团掐出两颗小球，黏在黄色的大粉团上作为耳朵， 再分别在黑色小粉团掐出两只眼睛和鼻子，最后以牙签沾上黑色食用色素，直接画上眉毛。

　　

　　猪仔Piglet

　　

　　由早前染色待用的深粉红色小粉团掐出两只耳朵和鼻子，再在黑色小粉团掐出两只眼睛，最后以牙签沾上黑色食用色素，直接画上眉毛。

　　

　　跳跳虎 Tigger

　　

　　由早前染色待用的橙色小粉团掐出两个椭圆形，再用剩下的黄色小粉团掐出两个较小的椭圆形，由黄色小椭圆橙色椭圆上，稍微用力压扁，作为耳朵，然后从黄色小粉团掐出两个扁圆形，放在脸上，加上深粉红鼻子粉团，最后从黑色小粉团掐出两只眼睛及两条眉毛，并以牙签沾上黑色食用色素，画上胡须。

　　

　　依唷 Eeyore

　　

　　依唷耳朵制法与跳跳虎相近，用的是蓝色小粉团和深粉红色小粉团，再从粉红色小粉团掐出一个扁椭圆形，放在脸作嘴巴，最后从黑色小粉团掐出两只眼睛及头发，并以牙签沾上黑色食用色素，画上鼻孔、眉毛及中间线。

　　

　　完成装饰啦 ！先不要心急，请先把汤圆放置一会，待色素吹乾，再开始烹煮。

　　

　　Step 5 烹煮汤圆：

　　

　　首先将水煮沸，然后调至中火，轻轻放入汤圆，由于有焗炉纸，无需特意搅拌汤圆避免痴底，当汤圆开始煮熟后，自然会浮上水面，焗炉纸亦会脱落。汤圆浮起后，再等待30秒至1分钟，确保汤圆已经熟透，便可捞上来了！

　　

　　轻轻松松！今个Weekend一于试下啦～～