齐齐讲一位你认为最过份的客人，当然可以就系自己

　　很多香港人都以精明自居，特别是作为客人的时侯，左算右计，机关算尽，就是要以付出最小而得到最多，而最终极的客人攻略是「若我无着数，就你都冇得赚!」

 

　　以下是金咭会员招数

 

　　朋友新食店开张，一如香港食肆特色，「酒牌」是极难申请，所以一般食肆初开幕，都是着眼在食方面，暂时没有酒卖，而食店会提醒食客，可以自己带酒来，一般都不会收开瓶费。

 

　　有天有个客人来到食店吃饭，带了十枝酒来饮，其实客人要饮多小枝，食店是无法干预，但当客人要求店员提供冰、水杯，还要把未喝的酒冷藏，而店员犹豫之际，那客人已早有准备，不慌不忙跟店员说：「你哋未有酒牌，焗做?喇!」

 

　　其实提供服务是应份的，但被摆明挑机，朋友店主不能坐视不理，否则一被传开，个个客人话：「你哋未有酒牌，焗做?喇!」，带几十枝酒来饮，真系蚀冰、蚀洗杯水费都蚀死，於是你有过墙梯，朋友都有张良计，朋友教店员过去回覆客人：「由於我们未有酒牌，所以所有酒杯，冰，冷藏酒库等嘅设施，我哋都系未投入服务嘅…如果你要以上嘅设施，我哋可以帮你出去『买』番嚟！」

 

　　那个客人当然十分钟後就发文唱衰间餐厅，但朋友认为两害取其轻，只要食物水准保持，绝对可以平反所谓被损的声誉，而最重要是，不能助长这种风气！朋友说要教育客人们成为一个有质素的客人，大家至有生意可做!

 

　　事实上，香港这种「客霸」真的俯拾皆是，我早前就在另一间餐厅看见，一位未够专业质素的侍应，不慎倒泻东西，弄污了一名客人的衣衫，那位男客人疯了的狂骂侍应，劈头第一句就是：「我今次仲唔屈番你哋够本！」，动机鲜明！然後男客人就以粗言秽语问侯侍应，一次又一次问侯其母亲，兼口口声声要赔偿，食店的经理走过来，以肯定的语气跟那男客人说：「先生！你件衫我一定赔番俾你，赔双倍也可以，几多钱都赔！但首先你要同我个员工道歉，你做乜X佢老母！你讲一句对唔住!我唔应该x你老母!我即赔双倍钱兼请你食呢餐!」

 

　　那男客人不懂回应，最终经理打圆场，代男客人向侍应道歉，承诺付男客人的洗衫费用，事情算是解决，而之後我在离开时再遇上这男客人，见他正被同伴投诉「搞咁多嘢饭都呃唔到一餐！」

 

　　我承认香港的服务态度是很把鬼，但其实低水准的客人，又配有好的服务吗？