吃猪皮让皮肤Ｑ弹专家曝80%都是油胶原蛋白改吃这些

　　吃猪皮让皮肤Ｑ弹专家曝80%都是油胶原蛋白改吃这些

　　

　　想要皮肤Q弹就要多吃猪皮？时常许多爱美的女性，十分在意自己生活饮食中，有没有摄取足够的胶原蛋白，担心自己皮肤缺乏保养，脸蛋松垮垮成了沙皮狗。营养师简钰桦分享自己最常被女性朋友问到「多吃猪皮可以补充胶原蛋白、保持皮肤ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有弹性」吗？

　　

　　营养师对此也澄清2点正确观念：

　　

　　1.与其说补「胶原蛋白」不如说是补「增肥的脂肪」

　　

　　猪皮其实脂肪含量和热量都相当高，其中脂肪占了8成左右，而其余的2成才是蛋白质。在健康营养观念上最不推荐的饱和脂肪，在动物性的猪皮也可以找到，因此非常不建议藉由吃猪皮作为补充胶原蛋白的选择。举例来说，平常若食用50公克猪皮，大约是240大卡，热量相当惊人！女孩们吃猪皮，反而无法补充足够的胶原蛋白，还会导致肥胖发生。

　　

　　2.身体并无法达到吃什麽直接补什麽的功效

　　

　　许多人常见的饮食迷思，就是认为缺什麽营养，透过饮食就能直接吸收，然而补充胶原蛋白，可没想像的简单！一般来说，人体不管吃进任何食物都需要经过消化作用，才能以小分子的形式来做吸收。单以猪皮里面的蛋白质来说，必须变成小分子的胺基酸才能被身体利用，根本无法「靠吃胶原蛋白就直接补胶原蛋白」。

　　

　　那到底该如何正确吃进胶原蛋白，先要了解身体需要胶原蛋白的形成，多半是利用在皮肤及关节处，平时除了要补充优质蛋白质，还要记得胶原蛋白形成不可或缺的维生素C，可选择芭乐、圣女番茄、柠檬这一类水果来补足。