广岛培根烧美食的做法
导读：这次介绍的美食食谱是，广岛培根烧美食的做法，具体如下： 食材 高丽菜丝50g 银芽40g 培根4片 油面80g 蛋2颗 柴鱼片少许 美乃滋10g 葱花少许 牛奶 高筋面粉50g 调味料 香菇油膏40g 七味粉...
这次介绍的美食食谱是，广岛培根烧美食的做法，具体如下：
食材
高丽菜丝50g
银芽40g
培根4片
油面80g
蛋2颗
柴鱼片少许
美乃滋10g
葱花少许
牛奶
高筋面粉50g
调味料
香菇油膏40g
七味粉少许
糖15g
味醂
1
先准备10g香菇油膏、糖、味醂加热煮滚成香菇酱汁备用。
2
再取1颗蛋、牛奶、30g香菇油膏与高筋面粉混和成面糊，然后拌入高丽菜丝、银芽搅拌。
3
以中小火热锅，先将培根铺在锅底，再放上混合好的面糊（厚度约0.5公分），两面煎上色后起锅备用。
4
取1颗蛋与油面拌匀，放入锅中，再将刚刚煎好的面饼置于上方（培根面朝上）放入煎至两面蛋全熟后取出，刷上酱汁，挤上美乃滋，撒上葱花、柴鱼片跟七味粉即可。
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