苦茶油葱面线小吃的做法

　　苦茶油葱面线是怎样做的呢？

 

　　调味料

 

　　苦茶油

 

　　酱油

 

　　乌醋

 

　　食材

 

　　面线 2把

 

　　葱 3根

 

　　大蒜 5瓣

 

　　最喜欢吃苦茶油面线了，自己在家做超方便，如果有时间的话，自己做一罐苦茶油葱酱备着，放在冰箱最多冰个三天，要吃的时候，下个面线拌一拌就OK啦！我的自制油葱酱多一味，就是加了蒜末提香，味道我很喜欢呢！

 

　　1

 

　　先将大蒜、葱切末备用。

 

　　2

 

　　水滚后放入面线煮约四分钟后捞起。

 

　　3

 

　　另起一锅，冷锅放入苦茶油，开中小火加热，放入蒜末、葱末拌炒数秒后熄火。

 

　　为了避免蒜头焦化变苦，所以尽量中小火，控制温度。

 

　　4

 

　　将苦茶油葱酱淋在煮好的面条上，随个人的口味加入乌醋跟酱油拌一拌即可。香喷喷的苦茶葱油面线就完成啦！