减甜冻饮透心凉减肥法　跟韩国blogger学调小清新夏日特饮

　　踏入5月的气温已见高达30度，面对炎夏侵袭，总想在街上购买冰冻的饮品、餐厅用餐时点选冻柠茶（当然愈冻愈好），那样才会达至真正的透心凉，既解渴又消暑！

 

　　先停一停，一杯冻柠茶，到底有多少糖？

 

　　天气热得要了命，想解渴与减肥，真的只能二拣其一？没错，街外贩卖的饮品糖分甚高，就以一杯冻柠茶为例，每杯含糖量约25克，饮一杯已经相等于世界卫生组织建议成年人每天的糖份摄取量。为了你的健康着想，不如参考以下food blogger的简单食谱，在家自制出各种款式的夏日饮品，令沉闷的生活增添乐趣。再者，自己动手制作的好处就是能调节糖分的比例，轻轻松松就能做到健康地消暑。

 

　　在Hyunsun的社交平台上，你总会看到一些貌似平日咖啡店的饮品：咖啡、Latte、有气果汁。除了以柔和的日光和小木台衬托每杯饮品，拍出极具质感的照片。来自韩国的Hyunsun，亦热爱透过影片的方式，记录自己每次冲调饮品的过程，从中更会分享冲调小技巧，完全适合零煮食经验，无从入手的女生。

 

　　看着她的影片，以慢动作将一粒粒的冰块、鲜奶、各种类型的饮品冲剂倒入水杯，彷佛隔着荧幕都能感受到那种冰凉的感觉，还未动手，已瞬间将闷热天气带来烦躁的心情尽消。

 

　　由Alberto和Iosune成立的Simple Vegan Blog以分享由简单食材制成的纯素食物食谱为主。热爱到处旅行的二人，喜欢从旅行中了解当地文化，继而将当地流行和丰盛的食材用作研究，制作出各款有营养而又美味的食物，如利用泰国的素食花生酱混合果酱制出三明治，当然不少得一系列适合炎夏饮用的沙冰和果汁。

 

　　他们会于网站上分享一部分的免费食谱，饮品的食材全以素食和无麸质制作，目的是要帮助平日没有摄取充足蔬菜的你和我，从中多吸收水果和蔬菜的营养，亦教授轻松简单的制作方法，让人感觉瞬间变健康！

 

　　Cocktails一向给人的感觉都是要专业调酒师才能调出可口的味道，自己则难以亲手掣作，甚至你不会想过自己能在家中慢慢地享用一杯cocktail。如有这个感觉的人或是平日放工喜欢到餐厅喝一杯的女生，就必然要留意A Life Well Consumed了！这平台由对食物和设计充满热情的Leslie Rossi开办，blog中分享大量食物和Cocktails的食谱。

 

　　Leslie会因应自己的口味而试图将各种食材研制出不同味道的Cocktails，有的食材总会令你意想不到，例如以牛油果制作出一杯Cocktails，她形容为美味、充满奶油、浓郁的味道，特别适合夏天饮用，有兴趣的女生不妨一试！

 

　　Yedy同样是以拍摄冲调饮品过程的影片为主，平时喜爱将食材mix and match，极具实验性质，简单如将咖啡与香蕉奶制成一杯香蕉Latte，或实验性较重的将咖啡、蛋糕与鲜奶制成曲奇朱古力Latte等，独一无二又适合自己口味的特饮。

 

　　若你有一天喝厌了一般的咖啡，不妨也像Yedy一样将自己热爱的食材加入至饮品中，有可能会带来意想不到的崭新味觉享受。