Dine Out创造无限美食魅力

　　那天在天车上听到旁边两位年青人的对话，竟然全都与「食在温哥华」（Dine Out Vancouver）有关。只见他们在手机上登上Dine Out网站，煞有介事地研究挑选往哪间餐馆去。听俩人谈话的内容和对Dine Out的认识，看来是老手呢！
 

　　

　　已是第16届的Dine Out较之当初举办时自然大有分别。除了基本架构——以三个价系：

　　

　　$20， $30 及$40的三道菜晚餐来吸引众人在食在温哥华时节内到参与餐馆去饱吃最少一两顿外，食肆阵容和饮食活动都强盛得多。别说共有308间大大小小分布各区的餐馆参加，就是特色饮食活动也有42项，还有从北京、泰国、东京、Nashville和沙省专程到来展厨技的厨师！说实在的，从今年的三百多间Dine Out食肆榜上去挑选，谈何容易。让我分享一下多年来的Dine Out心得吧。

　　

　　即时上网拿取餐厅及Dine Out餐单的资料

　　

　　先看每一价系内有没有心仪的食肆，从中挑3-5间食肆，不妨做少许笔记，对最终的决定甚有帮助。别忘记仔细阅看餐单做比较。因为就算是同一价系，不同的食肆会有不一样的餐目供选择。

　　

　　何妨到陌生餐厅品嚐不同风格烹调

　　

　　若阁下吃非东南亚食品的机会与兴趣都是偶尔甚至稀少的话，每位只须花$20或$30便能在新一年揭开美食新一页。身在北美洲BC省饮食都会温哥华，总得品嚐一下异国的烹调吧！

　　

　　尽可能避免订组大队同往

　　

　　原因简单得很，Dine Out是所有参与餐馆们的极度繁忙期，桌子每晚都订满。除非是大餐馆或亚式食肆，大桌子的数量有限得很呢。除非一早订位，不然 6人以上的餐桌通常不易寻。

　　

　　订位从速。不能赴会的话请尽早通知取消订位：

　　

　　不少朋友一早便行动，采取同时在三数间食肆「订了位再说」，最终决定往那间去时却忘记取消其余的订桌，对餐馆和欲订不能的食客们是不公平的。

　　

　　准时到达。

　　

　　为了应付Dine Out潮，不少餐馆会设下二至三个90至120分钟的餐期。若果不想有时限压迫又不介意九时後才入座的话，请选订最後的餐期。餐厅通常会容许约10分钟的延缓，之後阁下的订桌便会给予其他的候位客。迟到者自误也！