还原沙龙的古典意涵：发廊墨子 Mozi Bar，深夜的艺文交汇

事物皆有一体两面，人们的性格也偶有分裂，因此我们对于空间功能性的多元追求，造就了复合式场域如雨后春笋般地出现。至于战国思想家墨子如果来一场穿越，要在当代跨度自己的另一面，兼爱非攻的他大概会推开那扇隐于文艺书墙的酒吧，领着人们一起在秘密基地狂欢共乐吧！藏身东区明曜百货后方的巷弄，发廊墨子与酒吧 Mozi，就像是墨子的双重主张，一边严谨地打理好自己的模样，一边以带有神秘感的口吻邀请人们走进这一方和乐融融。

发廊  ｜  墨子

由发型师 Blue 领衔的发廊墨子，镶上金框的深色木质门面一旁是绘制了美丽插画的大面玻璃窗，而线条细腻的写实插画之中，旧卷轴、雄鹿、蕨类与真菌，皆呈现出发廊墨子想带领造访的人们跃入一场古老探险的心。主理人 Blue 叙述自己对发廊空间的想像：「以前的『沙龙』一词，其实就是人们一起聚会、彼此交流的地方，但是到了台湾却仅剩下美发用途。我想还原沙龙空间原本的丰富性，让喝酒聊天、聚会的用途能够回归。」

喜爱绅士文化的 Blue，观察钻研了旧时代家饰风格以后决定在空间引入大量橡木，并将这个带有深沉温度的木种运用在家饰与贴皮之上，更搭配上铁件提升质感，而 Blue 个人喜爱的标本更让墨子的墙面充满特色。

拜访墨子当日，我注意到书墙上品味出众的选书，问起 Blue 才知道阅读的内容也是发廊墨子的一大特色。Blue 说道：「客人一走进来，我就会观察他们，透过与他们的对话猜测他们适合阅读什麽样的书，并为他们挑选推荐。」有人说看见一个人的书柜，就能得知他是什麽样的一个人，而 Blue 策展的这一面书墙，囊括比较硬派的标本、刺青、男性 Barber 发型文化历史，更不乏画册、调酒等更软性的创意概念，似乎也让我们瞥见墨子对这个世界的「平等的博爱」。

近期祭出深夜理发的墨子，让周末前夕在下班后来访酒吧 Mozi 的人，可以有个夜晚仍灯火通明的空间为即将到来的周末做一些修容整理。除此之外，我们也可以期待今年底即将推出的素人改造的企划，届时墨子的发型设计将会结合造型师的服装搭配，为女性客人做整体改造并拍摄一系列形象照片，不妨到墨子晃晃，说不定你也能雀屏中选喔！

酒吧  ｜  Mozi

至于神秘的酒吧 Mozi，则是发型师 Blue 实现沙龙概念的一大巧思。模拟美国禁酒令时期酒吧躲藏的各种巧思与花漾，Blue 将通往 Mozi 的入口隐匿在发廊的某处，他笑着说：「大家会找不到酒吧入口。我们在理发的时候，很多客人会在店内绕来绕去。我们不会主动告诉他们入口在哪里，就继续做自己的事情，让他们去找。」而 Mozi 其实就隐藏在 Blue 细心布局的那一面书墙之后。

由店长 Taco 带领的餐酒团队 Mozi，延续了与发廊墨子一致的古典气质，将更多提示了英国 17 世纪末出现的绅士俱乐部 (Gentlemen’s Club) 风格之俱乐部皮椅、金框肖像画等元素带入，在昏暗的空间当中点亮一盏盏优雅黄光。

反骨的酒吧 Mozi，将自己定义为这座城市的世外桃源，从明星开胃菜「松阪炒菇」便能瞥见餐酒团队将义大利传统菜肴鲜虾炒菇些微改造的巧思。除此之外，经典调酒 Negroni 的酒谱也被 Mozi 按照台湾人喜爱的口味做出细腻调整，将 Camperi 悄悄换成 Aperol，这一手一次把苦味、酒感都略为降低，澄花水的参与则保留了柑橘的芬芳香气，实现 Mozi 从东方哲学思想出发、结合西方典雅风格的东西文化交汇。